中餐製作教室A 發佈單位:餐飲管理科
        
中餐製作教室A

高英高級工商職業學校
實習(實驗)場所/專科(特別)教室及主要儀器設備一覽表


科別:餐管科                                              工場名稱:中餐製作教室(A)

項  次

設 備 名 稱

規      格

數  量

備  註

1

  瓦斯爐台

  快速爐

13

 

2

  冷藏冰箱

  四門

1

 

3

  冷凍冰箱

  四門

1

 

4

  消毒櫃

  紫外線

1

 

5

  製冰機

 

1

 

6

  開飲機

  豪星牌MH-168

1

 

7

  液晶電視

  新格牌46〞

1

 

8

  空調

 

1

 

 

 

中餐製作教室(A)

 

主要設備

 

電視同步教學系統                 中式快速爐瓦斯偵測系統

 

製冰機                     飲水機

 

          消毒櫃                                             冷凍、冷藏冰箱