高英高級工商職業學校 餐飲管理科特色課程
一、中華料理課程: 課程內容: 1.中華飲食文化與發展過程 2.中華料理材料的認識 3.食材雕塑運用 4.中式烹調法介紹. 5.中華料理示範食譜 活動照片:
二、異國美食課程: 課程內容: 1.法式料理 2.日式料理 3.泰式料理 4.韓式料理 活動照片: