高英高級工商職業學校
餐飲管理科特色課程

一、中華料理課程:
        課程內容:
                        1.中華飲食文化與發展過程
                        2.中華料理材料的認識 
                        3.食材雕塑運用
                        4.中式烹調法介紹.
                        5.中華料理示範食譜
       活動照片:

二、異國美食課程:
        課程內容:
                        1.法式料理
                        2.日式料理 
                        3.泰式料理
                        4.韓式料理
       活動照片: