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五柳魷魚

材料：
水發魷魚一條、桶筍 1/2、青椒 1、
木耳 1 片、洋蔥、紅蘿蔔、
辣椒、蔥、薑
乾魷魚

步驟：
發脹後的乾魷魚

１．木耳絲、青椒絲、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、桶筍絲（先燙熟再切）
及蔥、薑、辣椒絲

２．魷魚切花川燙
３．蒜末爆香，加水、洋蔥、薑絲、木耳絲、桶筍絲、鹽、味精、糖

、少許醬油、鳥醋，燒開拌入魷魚，加蔥絲、青椒絲，勾薄芡，
淋少許香油。

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