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菜餚名稱：日式牛丼飯

材料名稱 重量(g) 製作流程
材料 1.熱油後放入洋蔥炒香。
2.加入醬油、米酒、二砂糖、鹽巴及半碗公熱水，
牛五花肉 100 公克
煮到洋蔥滾爛。
洋蔥 半顆 3.加入牛五花肉煮到熟即可起鍋。
4.盛好白飯，將肉片蓋在飯上，淋上醬汁，最後灑
白飯 2 人份 上黑楜椒及七味粉即可享用。

調味料

醬油 半碗

米酒 1 湯匙 成品照片
二砂糖 2 湯匙
鹽巴 少許

粗粒黑楜椒 適量

七味粉 適量

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