食農教育專業料理競賽 - 校長室 - 高英工商
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  食農教育專業料理競賽
食農教育專業料理競賽
2026-01-09
        

食農教育專業料理競賽

【本校訊】本校餐飲管理科攜手施君翰主任率領的樹德科技大學休觀系團隊，辦理食農教育專業料理競賽，並與溪南、梅嶺休閒農業區及臺灣大學共同合作。 競賽邀請福華大飯店主廚陳保吉師傅、溪南休閒農業區行政主廚高偉傑師傅擔任評審，學生運用在地海鹽、梅子與薑黃入菜，展現創意與專業，實踐從產地到餐桌的學習成果，充分展現產學合作與永續精神。
獲獎名單：
第一名 餐管2-4許芸禎、晏玉宣─梅好富貴雞。
第二名 餐管3-4陳映慧、劉馥萱、林宥杰─瘋狂的棒棒雞腿。
第三名 餐管3-4司芊君、謝孟憬、陳珮棻 ─蒸一品雞排。
第三名 餐管3-1鄭峻鵬、蔡冠宇、吳彥勳─梅香嫩雞薯泥盅。