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（二）時間：官式宴會之請柬宜兩週前發出，宴會日期儘量避免週末、假日。
（三）地點：以自己寓所最能顯現誠意及親切，倘使用其他地點，應注意衛生、

雅緻，交通方便為宜。
請帖發出不輕易更改或取消；一經允諾必準時赴約；清楚告知時、地點地址
（應附地圖）、服裝；重要宴會事前提醒賓客；在國外，赴主人寓所宴會宜攜帶
具有；本國特色之小禮物表示禮貌；一經允諾必準時赴約。宴會後兩天內可以寫
信感謝或電話致謝已表禮貌。
陪客地位不可高於主賓；主賓左右需會與之舒服的交談者；人數不宜十三人
（不好數字）；餐桌上備有座位卡及菜單；請柬上應註明穿何種服裝；
在正式宴會上均備有菜單和客單（菜餚之選定應注意賓客之好惡及宗教之忌
諱）： 如佛教徒素食，回教及猶太教徒忌豬肉，印度教徒忌牛肉，天主教徒週
五食魚，非洲人不喜豬肉、淡水魚。西方習俗，甜點應在最後，上水果之後。

二、西式席次安排原則：
（一）尊右原則
1.西式：有下列三項重要原則

男女主人對坐，女主人之右為首席，男主人之右次之，依次類推。男女主人
若並肩而坐，賓客夫婦亦然，女主人居右。

2.中式：
仍須使用「尊右原則」和「三Ｐ原則」，而「分坐原則」中之男女分坐與華洋

分坐依然相同，只有夫婦分坐改成夫婦比肩而坐。

3.注意事項：
西式席次遠近以男女主人為中心，愈近愈尊，女賓忌排末坐。

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