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菜餚名稱：泰式春捲
材料名稱 重量(g) 製作流程
材料 1.將醬汁材料一起拌勻；蕃茄切條狀；辣椒切絲；香
越式春捲皮 5 張 菜切 末，備用。
熟蝦仁
熟蘆筍 15 隻 2.將越式春捲皮泡入冷開水中約 5 秒取出，放在熟食
辣椒 50g 砧板上，依個人口味包入其餘食材，加入少許醬汁後
捲起對切即可。
1支
九層塔 5根
成品照片
醬汁
泰式甜雞醬 50g
檸檬汁 5g
香菜 適量
蒜末 10g
辣椒末 10g
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